| |
Рынок детских новогодних подарков существует всего несколько недель в году. Вместе с тем у некоторых производителей кондитерских изделий прибыли от продажи этого нехитрого товара перекрывают доходы, получаемые в течение всего остального года. Как результат - украинские кондитеры каждый год начинают готовиться к новогоднему «буму» все раньше - чуть ли не с лета. Оказывается, отечественный рынок может потребить гораздо больше этих сладких праздничных изделий, чем их до сих пор производилось.
Не случайно компания-производитель шоколадных Дедов Морозов увеличила их выпуск с 50 до 200 тысяч штук, начав его не с начала ноября, как обычно, а с сентября.
Не отстает и ЗАО «Житомирские ласощи», которое решило увеличить выпуск новогодних подарков с 631 тысячи до миллиона изделий.
Если присмотреться к прилавкам, вокруг которых творится ажиотаж, можно заметить немало интересного: например, под видом новогодних подарков здесь примостились обычные упаковки конфет с новогодней символикой или открыткой на коробке. Представители торговых сетей не менее изобретательны, чем производители сладостей, - вместе с новогодними чемоданчиками на прилавок попадают совершенно посторонние товары, например, залежавшиеся коробки с халвой или печеньем...
Все это сметает лавина покупателей - в том числе и товары с просроченным сроком годности. А уж на содержимое подарков, включая вес конфет и их стоимость, под праздник никто не обращает внимания. Хотя зачастую стоимость красочной упаковки превышает цену дешевых вафель и карамелек, находящихся внутри.
Традиция дарить детям на Новый год сладкие подарки берет начало с незапамятных времен.
Наши бабушки и дедушки еще помнят то время, когда эти подарки были развешаны прямо на елке - в виде пряников, конфет и «бомб» - прототипов нынешнего киндер-сюрприза.
Такая «бомба» склеивалась из папье-маше, а внутри находилась конфета или самодельная безделушка. Вешали на елку и бонбоньерки (коробочки, сундучки или корзиночки из жатого картона), внутри которых лежали нехитрые сладости...
В советское время детский новогодний подарок был огромным дефицитом - получить его могли только те малыши, родители которых были членами профсоюза. Именно на работе раз в году выдавали сказочные чемоданчики, содержимому которых могли бы позавидовать сегодняшние ребятишки, благо, их формировали не отдельные производители, а вся кондитерская промышленность тех лет - там могли встретиться и знаменитая «Белочка» фабрики им. Карла Маркса, и ароматное суфле московского «Рот Фронта»...
Почем новогодняя крыса?
Главной тенденцией развития украинского рынка новогодних подарков, пожалуй, является новый курс его игроков - от акцента на упаковку изделия к качеству его наполнения. Чего-чего, а упаковок, радующих взор малышей и родителей, появилось необычайно много: это и полипропиленовые либо фольгированные красочные пакетики, и пластмассовые контейнеры-игрушки, и полотняные мешочки ручной работы с вышивкой...
Но главным хитом сезона-2008 стала мягкая игрушка - Мышь, наполненная конфетами и прочими сладостями. К сожалению, такой презент доступен далеко не каждому - стоимость новогоднего мягкого подарка колеблется от 50 до 100 гривен.
Получить информацию от работников крупных торговых сетей о спросе на ту или иную новогоднюю продукцию оказалось непросто: в супермаркете сети «Сельпо» наотрез отказались поделиться информацией, ссылаясь на политику компании. А в супермаркете «Фуршет» даже пытались запретить записывать названия подарков и их производителей - причем в торговом зале, где эта информация доступна любому покупателю.
Возможно, такая реакция работников торговли связана с особенностями реализации этого товара под Новый год, например, отсутствием веса изделия или названия его изготовителя на прилагаемом ценнике, что встречалось сплошь и рядом.
- Наибольшей популярностью в этом году пользуются подарки средней ценовой группы - от 12 до 25 гривен рассказывает продавец одного из столичных гастрономов Татьяна Семенченко. Самый дорогой набор в нашем магазине стоит 27 гривен. Характерно, что оформление упаковки у разных изготовителей в этом сезоне более скромное, чем в предыдущем году, без особых изысков. Как правило, это обычные чемоданчики, сундучки или коробки в форме мыши. Гораздо меньше стало подарков класса «премиум», это говорит о том, что производители начали считаться с доходами среднестатистического украинца. Покупатели говорят, что содержимое подарков изменилось в лучшую сторону, но все-таки доля «нечестных» пакетов (когда внутри оказываются дешевые карамели) еще велика.
Вес подарков колеблется от 300 граммов до 1 килограмма, чаще всего покупают упаковки весом 500-600 граммов, они стоят в пределах 23 гривен.
На прилавках больше всего продукции компании Roshen, реже встречаются «АВК», «Житомирские ласощи» или «Конти». А импортных подарков мы в этом году и вовсе не продавали, очевидно, они не пользуются спросом.
В этом году отечественные производители быстро отреагировали на увеличение спроса в сфере подарков среднего ценового сегмента. Например, в 2007-м доля подарков фабрики «Житомирские ласощи» в ценовой категории до 11 грн. составляла 82,3%, а к 2008 году количество подарков до 12,5 грн стало равным количеству подарков до 25 гривен. Думается, это связано не столько с ростом цен на кондитерские изделия, сколько с востребованностью более качественного товара.
Подарки компании Roshen вписались в среднюю ценовую группу, причем, оказались ближе к верхней ее ценовой отметке. Это, например, подарок «От Деда Мороза», который стоил 24 грн 49 коп., «Праздничное путешествие» - 17 грн 59 коп., «Свят-вечер» - 15 грн 72 коп.
Такая же тенденция наблюдается в группе подарков компании «Конти». Например, изделие «Рюкзачок» весом 500 г продается за 18 грн 10 коп.
А вот компания «Житомирские ласощи» сделала ставку на покупателя с более скромными доходами - например, два вида ее новогодних подарков под общим названием «Конфета» стоят всего-навсего 9 грн 83 коп и 8 грн 65 коп. за 300 граммов. По этому же пути пошла и компания «Крафт Фудз Украина» - подарок «Рождественские святки» этого производителя весом 300 граммов продается по цене 8 грн 73 коп., а подарок «Новогодняя карусель» - по 13 грн 45 коп...
Кстати говоря, в России новогодние подарки - довольно дорогое удовольствие: самый популярный в картонной упаковке весом 1 кг стоит в переводе на нашу валюту 32 грн, в жестяной упаковке (того же веса) - 42 грн, а в мягкой игрушке «Мышь» - 98 грн.
Спрос на импортные новогодние подарки упал не только в Украине: польские и чешские кондитерские наборы, занимавшие четыре-пять лет назад до 30% рынка, сейчас составляют в России не более 5% продукции.
В ассортименте - диатез и пищевое отравление
Наверное, ни в одной стране мира новогодние праздники не отмечают с таким размахом, как у нас. Большинство родителей записали своих детей на три-четыре елки, и на каждой из них маленького сладкоежку ждет подарок, качество которого оставляет желать лучшего.
В России просроченный шоколад или испорченное печенье стали настоящим бедствием - массовые пищевые отравления фиксировались в Подмосковье, Красноярском крае, Бурятии, Курской, Владимирской, Омской, Мурманской, Магаданской, Камчатской областях...
В Украине от подобной опасности тоже никто не застрахован: заглянуть в каждый пакет с новогодними сладостями просто нереально, а производители в эти дни стараются избавиться от залежалого товара.
И если родители все-таки пытаются присматриваться к покупке, то для благотворительных или корпоративных елок подарки закупают оптом.
Самым крупным потребителем новогодних подарков для отечественных кондитеров является Фонд социального страхования. В ежегодно проводимом этой структурой тендере на закупки подарков для детей принимают участие практически все крупные производители сладостей, такие, как компании «Roshen», «Конти», «АВК» и «Нестле Украина». Согласно требованиям соцстраха, подарок должен весить около 450 г, а доля шоколадных изделий в нем должна быть не менее 70%. В этом году соцстрахом было выделено 69,2 млн грн на закупку 4,8 млн подарков
В России пошли еще дальше: все государственные учреждения культуры обязаны проводить тендер на поставки новогодних подарков. По конкурсу выбирают тех поставщиков, которые предлагают самые дешевые наборы сладостей. В итоге о высоком качестве и разнообразии конфет говорить сложно - побеждают леденцы.
- Период после новогодних праздников - это просто катастрофа для нас, - комментирует ситуацию педиатр Елена Коваленко. - Поликлиника переполнена детьми с различными жалобами, это и диатез, и больные зубки, и желудочные расстройства. Родители заняты собой и не контролируют, сколько сладостей съедают их дети за праздничные дни. Сегодня конфеты перестали быть дефицитом и являются вполне рядовым продуктом, зачем же заваливать детей сладкими подарками? Как результат - более 70% украинских детей пятилетнего возраста страдают кариесом.
В последнее время многие родители предпочитают подбирать набор новогодних сладостей самостоятельно, благо, на рынке можно не только купить на развес разнообразную кондитерскую продукцию по более низкой цене, но и сделать это вполне быстро и цивилизованно: предприимчивые базарные торговцы взвешивают каждую конфетку и выставляют ценник с ее стоимостью.
Составляя подарок собственноручно, вы застрахованы от приобретения мешка дешевых карамелек.
Многие папы и мамы руководствуются не только качеством и стоимостью сладких подарков, но и здоровьем своих детей, тем более что малышам нельзя предлагать все виды сладостей. Детям старше года в новогодний подарок можно положить зефир, пастилу, лукум, вафли с фруктовой начинкой, не забывая, что предпочтение стоит отдавать белым изделиям - без красителей, ароматизаторов и шоколадной глазури. Все эти сладости содержат пектин, улучшающий работу желудочно-кишечного тракта.
Не стоит забывать о печенье, хотя малышам подходят не все его сорта. Не рекомендуются кексы, тарталетки, сдобное печенье, в состав которых входит маргарин. Самым маленьким лучше положить нежирное и не очень сладкое печенье, например галеты или крекер. Конечно, без конфет не обойтись, но специалисты советуют использовать те из них, которые произведены на молочной основе, например «Коровку», молочный ирис, а также сахарную помадку, постный сахар, фруктовую карамель. А вот от шоколадных конфет стоит отказаться. Шоколад не только является причиной аллергии, но и содержит вещества, которые влияют на нервную систему, вызывая возбуждение. Желательно исключить из подарка леденцы, жвачку. Они создают во рту сладкую среду, что приводит к быстрому разрушению эмали зубов.
В любом случае - злоупотреблять сладостями не стоит: суточная норма кондитерских изделий для ребенка младше трех лет - 10-15 граммов, чуть старше - 20 граммов, что соответствует одной вафле или одной-двум конфетам в день.
Заполнить новогодний подарок помогут мандарины, яблоки, сухофрукты и игрушки.
Думается, что будущее новогодних подарков - за компаниями-фасовщиками, которые будут подбирать сладости не по принципу производителей: «лишь бы не пропало», а с учетом разнообразия, принимая в расчет возрастные группы детей.
При таком вдумчивом подходе к делу индустрия новогодних подарков, возможно, научится относиться к их производству более ответственно, не превращая праздник детства в новогодний сладкий «лохотрон»...
Обнаружено:
www.zn.ua |
|
